豆缶をザルに入れぬめりを簡単に洗い流し水分をきる。

鍋に豆、水、砂糖を入れ、中火で時々かき混ぜながら、ヘラで線ができるまで煮てもったりしたら火から離す。

塩を入れたら完成。完成後、ブレンダーでブィンとするとこし餡に。お好みで。