蕎麦のもり汁 #そばつゆ #めんつゆ

蕎麦のもり汁 #そばつゆ #めんつゆ-レシピのメイン写真

蕎麦のもり汁 #そばつゆ #めんつゆ

ワイルドコッコ @cook_40421559

1人分がすぐ出来る蕎麦のもり汁、辛口です。

このレシピの生い立ち
■甘い麺つゆの味に飽きたので作りました。
■普通のそばつゆも作ってみましたレシピID : 21659644

1人分がすぐ出来る蕎麦のもり汁、辛口です。

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ワイルドコッコ @cook_40421559

1人分がすぐ出来る蕎麦のもり汁、辛口です。

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材料

1人分

▲濃口醤油大さじ1
▲薄口醤油大さじ1
▲みりん小さじ1/2
▲酒小さじ1
▲三温糖小さじ1
◯出し汁 100ml
◯濃い口醤油小さじ1

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作り方

1

▲を鍋に入れて沸騰させる。沸騰して3秒くらい、醤油が香ってきたら火を止める。
2

1️⃣に◯を合わせて冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

■ 1️⃣で焦がさないように。
■ ◯出し汁は出しパックを使いました。※だしの素（顆粒）小さじ1と水100mlでも美味しく出来ます。

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ワイルドコッコ @cook_40421559

2023/07/19 03:14に公開

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