玉ねぎを薄くスライスし水にさらす。

にんじんを3〜4㎝の千切りにする。

タコの太い部分は2㎜ほどの厚さ、足先などの細い部分は2㎝ほどの角切りにする。

玉ねぎの水気を切り、具材を全てタッパー等の保存容器に入れる。

冷蔵庫で一晩寝かせて完成。