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フレッシュトマトの簡単ソース
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フレッシュトマトの簡単ソース-レシピのメイン写真

フレッシュトマトの簡単ソース

クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293

ピザやパスタのソースに、そのままバゲットに乗せたり、グリルしたチキンや魚にかけたり、色々使えます(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトとミニトマトを、たくさん頂いたので、作りました。

ピザやパスタのソースに、そのままバゲットに乗せたり、グリルしたチキンや魚にかけたり、色々使えます(*^^*)
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トマトとミニトマトを、たくさん頂いたので、作りました。

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クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293

ピザやパスタのソースに、そのままバゲットに乗せたり、グリルしたチキンや魚にかけたり、色々使えます(*^^*)
このレシピの生い立ち
トマトとミニトマトを、たくさん頂いたので、作りました。

ピザやパスタのソースに、そのままバゲットに乗せたり、グリルしたチキンや魚にかけたり、色々使えます(*^^*)
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トマトとミニトマトを、たくさん頂いたので、作りました。

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材料

500g 1ビン
  • ミニトマト 30個
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • マジックソルト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは、3等分に切る。
    トマトは、皮を剥いてざく切りにする。玉ねぎは、みじん切りにする。

    • フレッシュトマトの簡単ソース作り方1写真
  2. 2

    1を耐熱皿に入れ、塩を振りかけてラップをし、電子レンジで3分加熱する。ざっと混ぜ合わせてもう一度、3分加熱する。

    • フレッシュトマトの簡単ソース作り方2写真
  3. 3

    鍋に移して、マジックソルトを加えて、トマトを潰しながら10分ほど煮詰めて出来上がり(*^^*)

    • フレッシュトマトの簡単ソース作り方3写真

コツ・ポイント

先に電子レンジで加熱することで、煮込み時間を短縮します。
ミニトマトの皮が固い場合は、煮詰めながら、取り除いてください。

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クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293
2023/07/26 05:29に公開
2020年までハードワーカーでした。仕事を辞めて、楽しみながら料理ができるようになりました。自分の覚え書きも兼ねて、少しずつレシピをアップしています。よろしくね~
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このレシピのキーワード

トマト ミニトマト 玉ねぎ

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