玉ねぎゴロゴロ♡めちゃ旨ビッグハンバーグ
玉ねぎがめ～っちゃゴロゴロ入ったお酒に合う柔らかチキンハンバーグです。和風だれで1個ペロッといけちゃいます♪(´ε｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きのわが家☆ソースやひき肉の種類をかえてめっちゃ食卓に登場します。
今日はハンバーグ種に玉ねぎをたっぷり練り込んでお酒がススム和風ハンバーグにしてみました。半分玉ねぎなので大きくても楽勝♪黄色い泡泡のおともに♡(｀･з･)ﾉＵ☆
玉ねぎゴロゴロ♡めちゃ旨ビッグハンバーグ
玉ねぎがめ～っちゃゴロゴロ入ったお酒に合う柔らかチキンハンバーグです。和風だれで1個ペロッといけちゃいます♪(´ε｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きのわが家☆ソースやひき肉の種類をかえてめっちゃ食卓に登場します。
今日はハンバーグ種に玉ねぎをたっぷり練り込んでお酒がススム和風ハンバーグにしてみました。半分玉ねぎなので大きくても楽勝♪黄色い泡泡のおともに♡(｀･з･)ﾉＵ☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5ミリ角に切ります。
-
- 2
★をボールに入れる。粘りが出るまでよく混ぜる。柔らかめのハンバーグダネになります。
-
- 3
②に①を加えて玉ねぎが馴染むまでさらによく混ぜ合わせます。玉ねぎが多いかな～って思ってもそれで大丈夫！まぜてくださいね♪
-
- 4
フライパンに油を中火で熱し、二等分して平らに丸めた③を並べこんがり焼きます。
-
- 5
焦げ目が付いたらひっくり返しアルミはくを被せ弱火にし、じっくり中まで火を通します。
-
- 6
☆でタレを作ります。麺つゆとみりんを合わせて混ぜ小皿に二等分して入れる。おろし生姜をそれぞれ適量加えます。
-
- 7
器に盛り⑥のタレを添えます。
-
コツ・ポイント
調味料は塩麹だけ！玉ねぎの甘さと合わさってめちゃ旨に仕上がります♡
塩麹を加えたハンバーグだねは玉ねぎを加える前に粘りが出るまでよ～く混ぜるのが美味しさのポイントです。
大きめハンバーグですが半分近く玉ねぎなのでペロッとイケちゃいます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
