胸肉を一口サイズに切る。

ジップロックに★をいれて
冷蔵庫で最低でも1時間。

冷蔵庫からだして
薄力粉と片栗粉を混ぜて
お肉にまぶす。

まぶしたお肉をそのまま5分程度おく。

170度の油で揚げ白くなる程度まで揚げて取り出す。

今度は190度の油で揚げ
茶色になるまで揚げる。

キッチンペーパーで油をとって
お皿に盛ったら出来上がり。