鍋に水適量と、水に対して1〜1.5％(味見したら味噌汁程度)の塩を入れ、火にかけておく

ピーマン、ウインナー、玉ねぎは5mm幅、ベーコンは1cm幅で切る
ニンニクは芽を取ってあらみじん切りにする

ボールを用意して、そこにケチャップ大さじ6、オイスターソース少々、水20ccを入れてよく混ぜておく

フライパンを用意し、そこに黒胡椒を入れて煎る。香りが出たらオリーブオイル、刻んだニンニクを入れて火にかける(中火〜強火)

ニンニクが少し色づいてきたら玉ねぎを入れ、少し塩を振る(水分が抜けて早く炒まる)

玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコン、ウインナーを入れる
焼き目がついたらピーマンを入れ、しばらく炒めたら火を止める

最初に火にかけていた鍋の水が沸騰したら、そこへスパゲッティ(乾麺)を入れ、表記時間通りに茹でる

茹で上がったら麺をザルに入れて、麺がちぎれないよう気をつけながら、洗うように常温の水で締める(これでもちもちに！)

締めたら、キッチンペーパー等でしっかり水気を切る

水気を切った麺とボールで混ぜておいたソースをフライパンに入れ、中火くらいの火にかけながら具材としっかり混ぜる

水分がある程度飛んで汁感が無くなったら、塩・黒胡椒で味を整えて完成〜！
お好みで粉チーズやパセリをかけて召し上がれ♪