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アボカドふわふわお好み焼き*水なし
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アボカドふわふわお好み焼き*水なし-レシピのメイン写真

アボカドふわふわお好み焼き*水なし

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

ぜひ、お試しいただきたい。めっちゃ美味いです(笑)
水を入れないお好み焼き。そして、お肉代わりにアボカド投入!
このレシピの生い立ち
やまいもステーキが好きで、もしかしたらと思って作ってみたら、水なしでもふわふわの美味しいお好み焼きができました(∩´∀`∩)グルテンフリーです。

ぜひ、お試しいただきたい。めっちゃ美味いです(笑)
水を入れないお好み焼き。そして、お肉代わりにアボカド投入!
このレシピの生い立ち
やまいもステーキが好きで、もしかしたらと思って作ってみたら、水なしでもふわふわの美味しいお好み焼きができました(∩´∀`∩)グルテンフリーです。

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アボカドふわふわお好み焼き*水なし

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

ぜひ、お試しいただきたい。めっちゃ美味いです(笑)
水を入れないお好み焼き。そして、お肉代わりにアボカド投入!
このレシピの生い立ち
やまいもステーキが好きで、もしかしたらと思って作ってみたら、水なしでもふわふわの美味しいお好み焼きができました(∩´∀`∩)グルテンフリーです。

ぜひ、お試しいただきたい。めっちゃ美味いです(笑)
水を入れないお好み焼き。そして、お肉代わりにアボカド投入!
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材料

1枚
  1. やまいもとろろ 50g
  2. 卵M 1個55g
  3. 米粉 30g
  4. 砂糖 ひとつまみ
  5. キャベツみじん切り 165g
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作り方

  1. 1

    キャベツは細かいみじん切り
    できれば、1晩置いておく

    • アボカドふわふわお好み焼き*水なし作り方1写真
  2. 2

    やまいも→卵の順に入れ
    泡立て器でよく混ぜる
    米粉、砂糖を入れてさらによく混ぜ
    キャベツを入れてハシでよく混ぜる

  3. 3

    フライパンを温め
    油を回し入れ馴染ませる。
    温度170°(中〜弱火)にし、
    2を投入。均一に丸く整える

  4. 4

    アボカドを
    少し押し気味にのせて6分焼き
    ひっくり返す

    • アボカドふわふわお好み焼き*水なし作り方4写真
  5. 5

    アボカド面は3~4分焼く
    再度ひっくり返して1分ほど焼き
    表面をカリッとさせる

    • アボカドふわふわお好み焼き*水なし作り方5写真
  6. 6

    お好みで
    お好みソース、マヨ、鰹節などかけてください。
    だし醤油をかけてもおいしいよ

コツ・ポイント

じっくり時間をかけて焼くことで、キャベツの甘みが増し美味しくなります

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··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685
2023/07/25 11:22に公開
シンプルな 素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命! 和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住
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