夏野菜ゴロゴロカレー♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
夏になったので、夏野菜たっぷりのカレーを作りましょう！
このレシピの生い立ち
とりあえず、夏野菜がいくつか揃ったので、つくりました。ズッキーニとかあってもよいですね。
夏野菜ゴロゴロカレー♪
夏になったので、夏野菜たっぷりのカレーを作りましょう！
このレシピの生い立ち
とりあえず、夏野菜がいくつか揃ったので、つくりました。ズッキーニとかあってもよいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
刻んだニンニクを中火で熱したオリーブ油で炒めます。
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- 2
あらかじめ準備したレンコン、
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- 3
にんじん、
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- 4
なす、
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- 5
カボチャ、
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- 6
トウモロコシです。
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- 7
順に１のフライパンに投入します。
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- 8
豚挽肉を入れ、火が通ったら分量の水を流し込み、出てくる灰汁を除きながら煮込みます。火を止め、カレーフレークを入れます。
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- 9
再び火をつけて煮込みます。とろみが出てきたら、最後に砂糖を少々、生姜の絞り汁を滴し、軽く混ぜて･･･
-
- 10
出来上がりです。
※トウモロコシの芯は食べないでね！ -
コツ・ポイント
具材をゴロッと大きく切るところです。咀嚼筋を使って食べてください。
今回、タマネギは入れませんでした･･･。
つくれぽ
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