鰹のたたき アボカドのせ

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

カツオのたたきにアボカド・玉ねぎ・新生姜・大葉をタップリのせて頂きます!
さっぱり美味しい!
このレシピの生い立ち
カツオのたたきは薬味をたっぷりかけて耐えるのが好きなので、アボカドも足して作ってみました!

鰹のたたき アボカドのせ

カツオのたたきにアボカド・玉ねぎ・新生姜・大葉をタップリのせて頂きます!
さっぱり美味しい!
このレシピの生い立ち
カツオのたたきは薬味をたっぷりかけて耐えるのが好きなので、アボカドも足して作ってみました!

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材料

4人分
  1. カツオのたたき 1柵
  2. 玉葱(中) 1/2個
  3. アボカド 1個
  4. 新生姜 30g
  5. しその葉 6~7枚
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    カツオのたたきの柵を約1.5cm幅に切る
    玉葱は薄くスライス、アボカドは細かく切り、紫蘇と新生姜は千切りにする

  2. 2

    お皿に鰹のたたき・アボカド・玉ねぎ・新生姜・紫蘇をのせてポン酢をかければ完成!

コツ・ポイント

アボカドが変色するので食べる直前に切ってください。

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坂井鮮魚
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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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