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圧力鍋で鮭ごぼう出汁ごはん
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圧力鍋で鮭ごぼう出汁ごはん-レシピのメイン写真

圧力鍋で鮭ごぼう出汁ごはん

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

旨だしの優しい味に鮭の旨味を加えてごはんだけで大満足!
圧力釜で炊くとごはんがもっちり。鮭の小骨が気にならない!
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋は自動で加熱→加圧→保温までしてくれるので、加圧時間計ったり、傍にいなくても調理が済んで、とても手軽に便利に使えます。
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

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材料

4人分
  • 米 3合
  • 水 540ml
  • 旨だし 1包
  • 塩鮭(切り身) 1切れ
  • ごぼう 1/2本
  • 三つ葉 1束
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作り方

  1. 1

    電気圧力鍋を使って、カンタン美味しい炊き込みご飯を作ります

    • 圧力鍋で鮭ごぼう出汁ごはん作り方1写真
  2. 2

    米を研いでざるにあげ、30分置いておく

  3. 3

    圧力釜の内なべに米と水、旨だしのパックを破いて粉末を入れて混ぜ、ごぼうのささがき、5cm幅に切った三つ葉、鮭を乗せる

    • 圧力鍋で鮭ごぼう出汁ごはん作り方3写真
  4. 4

    ふたをしめ、メニュー→「白米」00:08で「開始」を押す

    • 圧力鍋で鮭ごぼう出汁ごはん作り方4写真
  5. 5

    加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら蓋を取り、鮭の中骨を外して身をほぐしながら混ぜる

    • 圧力鍋で鮭ごぼう出汁ごはん作り方5写真
  6. 6

    ごはんふっくらもっちりできあがり。

    • 圧力鍋で鮭ごぼう出汁ごはん作り方6写真

コツ・ポイント

鮭の身も骨も加圧で柔らかくなっています。小骨は身をほぐすと一緒に崩れるので混ぜてしまってOKです。

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/07/24 02:31に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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ご飯 ごぼう みつば 切り身 甘塩鮭 米

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