夏にさっぱり！魚の梅醤油焼き

Name: 夏にさっぱり！魚の梅醤油焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚 4切れ（1切れ60ｇ）; 梅干し（種抜き） 5個分 (塩分12%); 醤油 大さじ1; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2

梅の爽やかな風味が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
・どこの家庭でもある梅干しを使って簡単な焼魚にしました

梅の爽やかな風味が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
・どこの家庭でもある梅干しを使って簡単な焼魚にしました

材料

4人分

・梅干しの塩分によって、調味料の分量を調節してください
・練り梅を使うとなめらかなタレになります
・焼く際は梅たれが沢山ついていると味が濃くなり焦げやすくなりますので注意してください

2023/07/25 05:02に公開

上杉謙信のおひざ元、新潟県上越市で高齢者福祉事業を展開しています。管理栄養士をはじめとする食事スタッフは、日々、事業利用者個々の噛む力や飲み込む力に合わせた食事サービスを行っています。http://www.inaho-s-net.com

その他のレシピ