かんたん★ガスパチョ★ひとりぶん
fantafonte @cook_40426710
いつでも気軽に、すぐに作れるガスパチョをひとりぶん。
このレシピの生い立ち
夏はガスパチョをよく作ります。一部の野菜やバゲットを冷凍しておくことで、出来上がりを冷やす必要もなく、思い立ったらすぐに作って、すぐにいただけます。
かんたん★ガスパチョ★ひとりぶん
いつでも気軽に、すぐに作れるガスパチョをひとりぶん。
このレシピの生い立ち
夏はガスパチョをよく作ります。一部の野菜やバゲットを冷凍しておくことで、出来上がりを冷やす必要もなく、思い立ったらすぐに作って、すぐにいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
★の野菜をまとめてカットし、ジプロックに入れ冷凍保存します。
（カットしてる分ぐらいが１回ぶんです。） -
- 2
★バゲットも、皮をはいで、白い部分だけを冷凍。
（１cm幅ぐらいが１回ぶん。） -
- 3
★にんにくも１個丸ごと潰し器にかけて冷凍。
（ほんのひとつまみが１回ぶん。） -
- 4
次回からは、ここまでの★のものは、冷凍したのを適量つまんで、容器にイン！
-
- 5
トマト、きゅうりは生のものを。
無塩トマトジュースとビネガーを入れて。 -
- 6
ブレンダーでガーーっと。
-
- 7
仕上げに、オリーブオイルをお好みで、ひとたらしして、できあがり！
-
コツ・ポイント
★の冷凍ものは薄め小さめ薄めにカットしておくことで、トマトジュースなど注いだるうちに自然に解けかけて、ほどよい冷たさに。
ただし、念のため解凍具合とお手持ちのブレンダーの刃が対応可能かご確認を。
冷凍したものは早めにお使いください。
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