塩出汁肉じゃが
kibarashi @cook_40397294
いつもと違った肉じゃが✨
素材の味を引き出す、旨みたっぷりの塩肉じゃがです◎
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪
塩出汁肉じゃが
いつもと違った肉じゃが✨
素材の味を引き出す、旨みたっぷりの塩肉じゃがです◎
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪
アプリでひらく作り方
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喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです★
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豚肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮をむいて4等分に切り水にさらしておく。にんじんは皮を剥いていちょう切りに。
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玉ねぎはくし切り、スナップエンドウは筋を取り下茹でしておく。
- 4
フライパンに油を熱して豚肉を炒め、肉の色がかわったらじゃがいも、玉ねぎ、にんじんの順に加え、炒め合わせる。
- 5
全体に油がなじんだら、ひたひたの水（分量外）を加えて蓋をして煮る。沸騰したらアクを取り、さらに10分程煮る。
- 6
喜晴秘伝の特製塩出汁と下茹でしたスナップエンドウを加え、煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成♪
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コツ・ポイント
アクをこまめにとってください◎
その方が色味が綺麗になります✨
煮詰める時は焦がさないように注意！！
つくれぽ
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