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お花の生チョコミニタルト
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お花の生チョコミニタルト-レシピのメイン写真

お花の生チョコミニタルト

花musubi
花musubi @cook_40426547

市販のタルトカップを使って簡単に♪
華やかなチョコタルト❀
このレシピの生い立ち
ドライエディブルフラワーを飾るだけで華やか!
プレゼントや友チョコにも最適な簡単レシピです!

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材料

ミニカップタルト9個分
  • ミニカップタルト 9個
  • 板チョコ(ミルクチョコレート) 2枚(100g)
  • 生クリーム(脂肪分36%) 50ml
  • ホワイトチョコレート部分(※市販のチョコペンでも代用可)
  • 板チョコ(ホワイトチョコ) 約3かけ(8g)
  • 生クリーム(脂肪分36%) 小さじ1
  • トッピング
  • ドライエディブルフラワー 適量
  • ナッツ類 適量
  • 塩(粒が大きめのもの)、ブラックペッパー 適量
  • フランボワーズ(フリーズドライ) 適量
  • アラザン 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコ(ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート)はそれぞれ包丁で細かく刻んでおく。

    • お花の生チョコミニタルト作り方1写真
  2. 2

    小鍋に生クリームを入れて弱火にかけ、鍋肌の方がフツフツしてきたら火を止めて、ミルクチョコレートを加えてなじませる。

    • お花の生チョコミニタルト作り方2写真
  3. 3

    そのまま1分置き、全体にツヤが出るまでヘラなどでムラなく混ぜ溶かす。

  4. 4

    2を、市販のミニタルトカップに流し入れる。

  5. 5

    耐熱ボウルにホワイトチョコレート用の生クリームを入れ電子レンジ(600W)に10秒かけ、ホワイトチョコレートを加え混ぜる

  6. 6

    チョコレートがなめらかに溶けたら、スプーンで4のカップに少量ずつのせ、つまようじで好みの模様を描く。

  7. 7

    6のあら熱がとれたら、好みのドライエディブルフラワーとトッピングをあしらい、冷蔵庫で30分~2時間ほど冷やし固める。

  8. 8

    ※作ってすぐに食べてもチョコレートが溶けていておいしいですが、ラッピングなどして持ち歩く場合はしっかり冷やし固めます。

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花musubi
花musubi @cook_40426547
2023/07/21 01:29に公開

このレシピのキーワード

生チョコ ミニタルト ナッツ 生クリーム ホワイトチョコレート 板チョコ チョコレート

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