ナスのイタリアン塩こうじマリネ

Name: ナスのイタリアン塩こうじマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 1本（約100g）; 液体塩こうじ（揉みこみ用） 小さじ2; トマト 中1個; モッツアレラチーズ 90~100g; バジル 2~3枚; A.液体塩こうじ 小さじ2; A.オリーブオイル 大さじ1; A.黒こしょう 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで味つけ簡単！
暑い夏にぴったりな副菜メニューです♪
このレシピの生い立ち
旬のなすとトマトを使った、簡単おしゃれメニューです♪
おもてなしにもぴったり☆

ナスのイタリアン塩こうじマリネ

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

ナス 1本（約100g）
液体塩こうじ（揉みこみ用）小さじ2
トマト中1個
モッツアレラチーズ 90~100g
バジル 2~3枚
A.液体塩こうじ小さじ2
A.オリーブオイル大さじ1
A.黒こしょう適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①ナスとトマトは１口大の乱切りにする。ナスは水にさらす。モッツアレラチーズ、バジルは一口大にちぎる。
3

②ボウルにナスを入れ、液体塩こうじ（揉みこみ用）を加えて揉みこむ。
4

③ナスが柔らかくなったら、②にトマト、バジルを加える。
5

④③に【A】を加えて和え、食べる直前にモッツアレラチーズを加える。

コツ・ポイント

きゅうりやオリーブなどを加えてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます☆

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2023/07/21 00:22に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

マリネなすトマトモッツァレッラ・チーズ

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