作り方
- 1
ボウルに、卵、きび糖、みりん、メープルシロップ、豆乳を入れて混ぜる。
- 2
１に、ホットケーキミックスを少しずつ入れながら混ぜる。
-
- 3
少量の油（分量外）をフライパン全体にひき、フライパンを強火で温める。
- 4
濡れ布巾を用意し、一旦フライパンを濡れ布巾の上に3秒程置く。
- 5
フライパンを火に戻し、弱火にして２の生地を焼く（約3～4分）。生地の表面に全体的にプツプツと穴があいたらひっくり返す。
-
- 6
ひっくり返して10秒程で、フライパンから別のお皿に移す。
-
- 7
あら熱を取った生地に、あんこ、栗の甘煮をのせて、ドライエディブルフラワーで飾り付けたら完成。
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