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簡単しらす丼 改版1
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簡単しらす丼 改版1-レシピのメイン写真

簡単しらす丼 改版1

うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
tokyo musako-ganei

簡単 しらす丼
昆布醤油初めて食べました。
シラスに合う!
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春に近づくと
なんとなくシラス

男子が好きな味のシラス丼

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材料

1人分
  • シラス 大さじ2位
  • 小ネギ 3本
  • ご飯 お茶碗1
  • タレ
  • ゆずポン酢 または、出汁醤油 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 胡麻油 小さじ1
  • お好みで
  • 生姜 小さじ1/2
  • 海苔 少々
  • あれば、ネギトロ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    ネギを小ネギに!

    • 簡単しらす丼 改版1作り方1写真
  2. 2

    昆布醤油と胡麻油2:1で混ぜる

    または

    ゆずポン酢:ごま油:醤油
    3:1:2
    位が丁度よかったです

    • 簡単しらす丼 改版1作り方2写真
  3. 3

    ネギを刻む

    • 簡単しらす丼 改版1作り方3写真
  4. 4

    ご飯にシラス大さじ2位

    あれば、どっさり目で、
    あとあれば、ネギトロも乗せて

    • 簡単しらす丼 改版1作り方4写真
  5. 5

    ネギとタレをかけて
    完成

    • 簡単しらす丼 改版1作り方5写真

コツ・ポイント

昆布醤油
→ゆずポン酢と小ネギ

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うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
2021/02/23 01:00に公開
tokyo musako-ganei
★★★茶色くすれば、だいたいが旨い。Let’s 再現!あなたもできるよ。こんにちは、東京の「うちキッチン◎」です。2015年にクックパッドを始めて10年、累計350万回以上アクセスしていただいているとのこと。それがレシピ追加の動機につながっています。気付けば、なんと家で週4回の「晩ごはん担当」まで昇格しました。 昔、友達と料理して、自分が担当したインゲンが、「きみのインゲン、なんかチョコみたいな味するね。。」と言われて落ち込んだことも。しかし、今では、お店などで食べた美味しいと感じた料理は、だいたい近い味で作れるようになりました。 ★★★レシピ作りの考え方としては「おいしいものを食べたいな」を原点として、「自分でもやってみたら、きっといつかは、できるはず」です。 最初はイマイチでも、ある時たまたま気づいて上達していく瞬間が楽しいです。やってみないと、失敗がわからないし、失敗したら、不思議なことに、わかるようになります。 ★★★おすすめは、タモリさんがTVで「旨いんだよね」と言っていたレシピを再現した僕が「タモパン」と名付け世に広めた?チーズトースト。1,600人以上の方のフォルダに入り、自分でも100回以上作っています。まずは作ってみてください。この世の8割の人はおいしいと思う味と思います。★★★  最近は、料理の合間にふと思いついたことや、買い出しのメモをサッと残しておくための『俺の付箋』という道具も、自分用にコツコツ作っています。キッチンでiPhoneを立てかけてレシピのコツを確認したり、頭の中のノイズを整理したりするのに、とても重宝しています。↓使ってみて。紹介ページ作りました。https://ore-no-fusen.vercel.app/
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このレシピのキーワード

丼 海苔 しらす ネギトロ こねぎ ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21593961
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