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甘くて美味しい♪春キャベツ豚汁
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甘くて美味しい♪春キャベツ豚汁-レシピのメイン写真

甘くて美味しい♪春キャベツ豚汁

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

春キャベツが美味しい時期に♪甘くて美味しい豚汁がおすすめです(^-^)
このレシピの生い立ち
子供が大好きな豚汁のアレンジバージョンです。色々な野菜で楽しんでます。

春キャベツが美味しい時期に♪甘くて美味しい豚汁がおすすめです(^-^)
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甘くて美味しい♪春キャベツ豚汁

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春キャベツが美味しい時期に♪甘くて美味しい豚汁がおすすめです(^-^)
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子供が大好きな豚汁のアレンジバージョンです。色々な野菜で楽しんでます。

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材料

２人分
  • 春キャベツ 大１枚
  • 新玉ねぎ 小１個
  • 人参 ３センチ分
  • だし 300cc～
  • 豚バラ肉 100g
  • おろし生姜 少々
  • 味噌 小さじ１～
  • 青ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ざく切り春キャベツ、スライス新玉ねぎ、拍子切り人参をだしで煮込み、豚バラ肉とおろし生姜を入れる。

  2. 2

    肉に火が通ったら味噌を溶き青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

柔らかい春キャベツはざく切りで。食感を楽しんでください!

肉を後から入れると短時間加熱できるのでお肉が固くなりにくくなります。

生姜を入れると味噌が少なめでもおいしく仕上がります。

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chieno☆
chieno☆ @cook_40043421
2021/02/21 12:04に公開
フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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このレシピのキーワード

豚汁 にんじん キャベツ 新たまねぎ 豚バラ肉 味噌 青ネギ

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