白いポテトサラダ
菊葉音 @cook_40140104
お惣菜屋さんの白いポテトサラダ風に作ってみました〜こんな感じかなぁ〜
このレシピの生い立ち
買って来たポテサラのように白くなるようにじゃがいもに牛乳を足して作りましたきゅうり人参ウインナーはわりと大きく切り存在感を残しています。きゅうりは薄くスライスし、塩揉みその他の具材はみじん切りで量を少なくするとよりお惣菜屋さんに近づくと思う
白いポテトサラダ
お惣菜屋さんの白いポテトサラダ風に作ってみました〜こんな感じかなぁ〜
このレシピの生い立ち
買って来たポテサラのように白くなるようにじゃがいもに牛乳を足して作りましたきゅうり人参ウインナーはわりと大きく切り存在感を残しています。きゅうりは薄くスライスし、塩揉みその他の具材はみじん切りで量を少なくするとよりお惣菜屋さんに近づくと思う
作り方
- 1
じゃがいもをレンジで茹で皮を剥きカットする
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- 2
鍋にじゃがいも牛乳を入れ潰しながら加熱する（焦がさない用に注意）
-
- 3
牛乳がじゃがいもに入りほどよい形になったら塩胡椒する
-
- 4
人参ウインナーを足し混ぜる
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- 5
あら熱が取れたらマヨネーズきゅうりも混ぜる
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- 6
こんな感じです
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コツ・ポイント
牛乳は少しづつ様子を見ながら足していく。入れ過ぎるとポタージュもどきになるので注意。焦がさないよう。
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