イマイチなりんご加熱してデザートへ!

うつぼちゃん
うつぼちゃん @cook_40150196

イマイチなりんごも美味しくいただきましょう!ヨーグルトに加えて食べるとか、トーストに乗せて食べるのもいいですよ。
このレシピの生い立ち
りんごを箱買いすると、割れてるやつなどイマイチなのもありました。もったいない精神です。

イマイチなりんご加熱してデザートへ!

イマイチなりんごも美味しくいただきましょう!ヨーグルトに加えて食べるとか、トーストに乗せて食べるのもいいですよ。
このレシピの生い立ち
りんごを箱買いすると、割れてるやつなどイマイチなのもありました。もったいない精神です。

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材料

4人分
  1. イマイチりんご 1個
  2. 砂糖と水 各大さじ1
  3. ればレモン 小さじ1
  4. クレープ材料↓
  5. 1個
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 薄力粉 大さじ4
  8. 牛乳 120cc
  9. サラダオイル(フライパン用) 適量
  10. 生クリームカスタードクリーム 適量

作り方

  1. 1

    りんごは食べやすくカットしてフライパンへ、砂糖大さじ1、有ればレモン汁小さじ1かけてよく混ぜ、5分おいてから加熱します。

  2. 2

    水分とんだらオッケーです。
    好みでシナモンふりかけ混ぜてもよし。

  3. 3

    クレープ焼きます
    砂糖大さじ1、薄力粉大さじ4 よく混ぜたところに、卵1個混ぜ、牛乳120ccも加えくるくる混ぜます。

  4. 4

    温めたフライパンに新しい油引いてお玉一杯ずつ広げて焼きます。中火です。

  5. 5

    縁が乾いたらひっくり返して、10秒くらいで皿にとります。4枚焼く。

  6. 6

    クリームやカスタードなど乗せて、りんご煮の1/4乗せつつむ。

  7. 7

    お皿に盛って提供します。
    息子も旦那も満足でした(^^)

コツ・ポイント

粉と砂糖まぜて、卵混ぜる時コテコテになるけど気にしないで混ぜて大丈夫。牛乳でのばしてください。果実の傷んだ部分は切り取り捨ててね。

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