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炙りサーモンのカルパッチョ
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炙りサーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

炙りサーモンのカルパッチョ

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

脂ののったサーモンの表面を炙り、カルパッチョにしました
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

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材料

4人分
  • サーモンの柵 300ｇ
  • カイワレ菜 1/4パック
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • いくら 大匙2
  • レモン汁 大匙1
  • オリーブオイル 大匙1
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ケイパー 適量
  • ディル 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにします

  2. 2

    ディルはみじん切りにします

  3. 3

    サーモンの柵の表面をバーナーで炙ります

  4. 4

    平造りにします

  5. 5

    器に盛り付けます

  6. 6

    塩、こしょうをします

  7. 7

    オリーブオイル、レモン汁を回しかけます

  8. 8

    ケイパー、いくらを盛り付けます

  9. 9

    ディル、カイワレ菜を散らします

  10. 10

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/11 16:18に公開
料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお願い致します。フードシアで検索。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ かいわれ サーモン 新たまねぎ いくら ディル

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