●九条ねぎのお浸し●
アプリでひらく作り方
- 1
九条ねぎを約3㎝に切る。下の太い箇所は火が通りにくいので半分にしておく。
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- 2
レシピID : 21588746 の出汁をボールに入れ用意しておく。
氷水を下に当てておくと尚可。 -
- 3
フライパンに胡麻油を入れ強火で軽く焼き目が付くまで炒める。
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- 4
冷やしておいた出汁にそのまま入れ漬ける。
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- 5
１時間以上は漬けて下さい。
すぐに食べたい方は味を少し濃くして下さい。 -
- 6
器に盛り付け、胡麻をかけて完成☆
コツ・ポイント
葱を炒める時は強火で一気に焼いて下さい。
弱火で炒めると食感が残りません。
葱は分葱や万能ねぎでも大丈夫です。
つくれぽ
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