アスパラとチーズのスティックフライ
アクエリアス24 @cook_40426004
おつまみにも夕飯のおかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなアスパラをチーズと合わせたら、更に美味しくなりました。
アスパラ苦手な方もチーズと合わせると食べやすいかもしれません。
アスパラとチーズのスティックフライ
おつまみにも夕飯のおかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなアスパラをチーズと合わせたら、更に美味しくなりました。
アスパラ苦手な方もチーズと合わせると食べやすいかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
細めのアスパラを5センチ位にカットする。少し太い場合は、根本の皮をむいておく。
- 2
ワンタンの皮を広げ、スライスチーズ1/4枚を置いて、その上にアスパラを起き、底を閉じる様に巻く。
-
- 3
チーズが出ないように、閉じてない方はキツめにしっかり巻いて下さい。
水で溶いた小麦粉で、巻き終わりを止める。 -
- 4
アスパラの数に応じて、好きなだけ巻いちゃって下さいね〜。
-
- 5
フライパンに少量の油を引き、
あげて下さい。
チーズが少し出ちゃっても大丈夫です。
火傷に気を付けて下さいね！ -
- 6
カリっときつね色になったら、キッチンペーパーの上に上げて、少し油切りして下さい。
- 7
黒胡椒と、塩気はチーズで足りていると思いますが、足りない方は少しかけてもいいと思います。
-
コツ・ポイント
アスパラは、硬くないものを選んで下さい。
ワンタンの皮が色付いたら、もうOKですよ。
小麦粉に水を少量加え、糊にしますが、水は少なくして硬めがいいです。
つくれぽ
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