お好みかき揚げ（プレーン）
兼業主夫G @cook_40053585
キャベツと竹輪でお好み焼きみたいにして揚げます。ソースでもめんつゆでも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
カツ等やった時に衣が余るので勿体ないので作ります。キャベツの大量消費が出来ます。
お好みかき揚げ（プレーン）
キャベツと竹輪でお好み焼きみたいにして揚げます。ソースでもめんつゆでも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
カツ等やった時に衣が余るので勿体ないので作ります。キャベツの大量消費が出来ます。
作り方
- 1
キャベツと粉と玉子と水と竹輪を加えて、粉の少ないお好み焼きを作る感じで混ぜる。
- 2
この辺は適当で良い。お好み焼きくらいの感じでも結構おいしい。
- 3
よく混ぜて、高温の油(180℃）で1、2分揚げて完成。表が揚がってないときはひっくり返して揚げる。
コツ・ポイント
高温でさっと揚げること。低温だとべちゃべちゃになって旨くないです。粉：水：玉子は体積で１：１：１程度。
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