炊き込みご飯シーフードカレー風

yuyumaru_
yuyumaru_ @cook_40326294

おかずがなくても食べれる1品
このレシピの生い立ち
カレールウをアレンジ

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材料

  1. シーフードミックス(エビとイカ 100g
  2. にんじん 1/2本
  3. 刻みネギ 20g
  4. バター 10g
  5. コンソメ 小さじ2
  6. カレー粉(ルウ)中辛 1キューブ
  7. カレーパウダー(甘口) 大さじ1
  8. うま味調味料 少々
  9. 青のり 少々
  10. 3合
  11. 3合メモリまで
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ、
    エビとイカを炒めます。
    千切りしたにんじんを入れます。
    火が通ったら、
    塩コショウ入れとめる

  2. 2

    お米を研ぎ終わったら、
    具材を入れ、
    刻んだカレーールウをまんべんなく
    入れていきます。

  3. 3

    コンソメを入れます。
    3合のメモリまで水を入れます。

  4. 4

    炊きあがりにカレーパウダーと
    うま味調味料を追加し、
    混ぜます。

  5. 5

    茶碗に盛り付けて
    青のりをかけたら完成です。

コツ・ポイント

ご飯にホワイトソースをかけてチーズを入れ、
オーブントースターで温めて
ドリアにアレンジできます。

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レシピ作者

yuyumaru_
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料理を楽しむ日々( ˙꒳​˙ ).。 ~お菓子作りの不定期開催 ~ スイーツ・パン作り挑戦中‪♪。.:*「美味しいは魔法の言葉」私にとって作る事が心のリハビリになりました(*^^*) ました。( ˙꒳​˙ )家事に専念しております。応援してもらえると 嬉しいです。
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