ショーソン・オ・ポム(アップルパイ)
がーべら☆ @cook_40133592
フランス風アップルパイです。中にアーモンドクリームとジャムを入れ美味しさアップしました。市販のパイ生地で手軽にできます
このレシピの生い立ち
パイ生地の余りで作ったのが始まりです。
アーモンドクリームはなくてもできます。
ショーソン・オ・ポム(アップルパイ)
フランス風アップルパイです。中にアーモンドクリームとジャムを入れ美味しさアップしました。市販のパイ生地で手軽にできます
このレシピの生い立ち
パイ生地の余りで作ったのが始まりです。
アーモンドクリームはなくてもできます。
アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地を2〜3ミリに伸ばし直径12センチの型で抜きます。
- 2
めん棒で中央から上下に伸ばし楕円形にします。
-
- 3
アーモンドクリームはこちらを参考にして下さい。省略しても大丈夫です。レシピID : 20780268
- 4
アーモンドクリームを10gのせてからジャム20ｇをのせます。
-
- 5
生地の周りに溶き卵を塗りしっかりとおさえます。
-
- 6
表面に卵を塗り、ナイフで模様をいれます。
-
- 7
余熱した200℃のオーブンで20〜25分焼いて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
パイ生地を丸く抜いたらめん棒で楕円に伸ばしてから具を入れるのがポイントです。型の代わりに小皿などをあててカットするとよいです。
具を入れたらしっかりと抑えて下さい。模様はお好みでどうぞ。
つくれぽ
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