黒ゴマをする。

ボールに米粉、砂糖、きな粉、塩、こめ油、ドライイーストを入れる
※ドライイーストと油は離れたとことにする。

豆乳を600wで30秒温めて、ドライイーストにめがけて入れて、混ぜる。

黒ゴマも入れてさらに混ぜこねる。

こねたら、まるくまとめて、ラップをして、45分室温で放置。

45分後こんな感じ。少し膨らんだ感じ。

オーブンを160°に余熱する。

生地を3つに分けて、丸くして、真ん中は指を入れて穴を開けます。

小鍋に水を沸騰させて、はちみつをいれます。

成形した生地を入れて、30秒したら、ひっくり返して、30秒熱湯にくぐらせます。

スプーンですくいます。

オーブンシートを敷いた天板の上にのせます。

天板に並べて、160°に予熱しておいたオーブンで20分、その後200°で5分焼きます。

焼きあがりました。

できました！

割るとこんな感じ♪黒ゴマたっぷり入ってますね♬