キャベツを1センチ幅くらいにざく切り。炒めたらしんなりするので、幅はお好みで適当でOK。

豚肉は切ってもいいし、面倒なら切らなくてもいいです。軽く塩コショウを振っておく。マキシマムとかならなお良し。

フライパンに油を少しひき、豚肉を焼く。両面軽く焦げ目がつく程度に焼いたら一旦皿などにあげる。

3のフライパンでキャベツを炒める。少ししんなりしたらもやし投入。軽く塩コショウしてもやしがしんなりするまで炒める。

4を皿に盛る。その上に3の豚肉を乗せる。こんもりするように盛ると卵を乗せた時にそれっぽくなる。

きれいなフライパンに油をひいて卵を焼く。トロトロで良ければ外側から軽くかき混ぜ少しおく程度。良く焼き派なら裏返す。

焼いた卵を5の上に乗せる。

お好みでソース、マヨネーズ、刻みネギ、鰹節などをかけて完成！