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茄子の揚げ浸し
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茄子の揚げ浸し-レシピのメイン写真

茄子の揚げ浸し

お酒好きの関西人。
お酒好きの関西人。 @cook_40299624

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材料

  1. 茄子 3本
  2. ごま油
  3. 醤油 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1/2
  5. みりん 小さじ1
  6. 生姜 5cm
  7. ネギ
  8. 鰹節
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作り方

  1. 1

    茄子をごま油で炒める。

  2. 2

    合わせておいた調味料へ、熱々の茄子を入れて浸したら完成！

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お酒好きの関西人。
お酒好きの関西人。 @cook_40299624
2021/02/23 11:19に公開
好きなレシピを保存用に。お酒に合う、ご飯に合う、味濃いめが好きです♡分量は基本適当です！ごめんなさい！笑
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