髪活レシピ♪ レバーひじき
三条市 @3_syokuiku
“髪に良い”食材を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「髪に良いレシピ」のリクエストをいただいたので紹介しました！
髪の形成や成長、保護に役立つ食材を取入れるとともに、油や塩分が多い食事に気を付け、１日３食、バランスよく食べることが大切です。
髪活レシピ♪ レバーひじき
“髪に良い”食材を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「髪に良いレシピ」のリクエストをいただいたので紹介しました！
髪の形成や成長、保護に役立つ食材を取入れるとともに、油や塩分が多い食事に気を付け、１日３食、バランスよく食べることが大切です。
アプリでひらく作り方
- 1
レバーは、軽く水で洗い、血のかたまりや太い血管があれば取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2
レバーの臭みが気になる場合は、水に10分浸した後、たっぷりのお湯で５分ゆでる。
- 3
にんじんと絹さやは細く切っておく。
- 4
鍋に油をしき、レバー、ひじき、にんじんを炒める。
- 5
さっと火が通ったら、鍋に★を加えて中火にかける。
- 6
水分が少なくなってきたら、絹さやと白胡麻を加え、水気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
鉄やたんぱく質を含むレバー、ビタミンB1を多く含むひじき、ビタミンやミネラル、抗酸化作用があるセサミンを含むごまなど、髪に良い食材をふんだんに使いました！他にも、緑黄色野菜、肉類、卵、豆類、牡蠣、ナッツ類なども髪に良い食材です。
つくれぽ
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