照りたまチキンのわんぱくサンド☆
amy_gohan @cook_40426464
ラップを使って簡単包み！ぷりぷりチキンとたまごペーストがベストマッチなわんぱくサンドです☆
このレシピの生い立ち
ランチに子供も喜ぶサンドイッチを作ってみました！
照りたまチキンのわんぱくサンド☆
ラップを使って簡単包み！ぷりぷりチキンとたまごペーストがベストマッチなわんぱくサンドです☆
このレシピの生い立ち
ランチに子供も喜ぶサンドイッチを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにして軽く氷水にさらす(栄養素が逃げてしまうので早めにザルに上げる)
- 2
鍋に卵が浸る程度の水を入れ火にかけ沸騰から10分程度茹でる
- 3
茹で上がったらすぐに氷水に入れてしっかり冷やす
- 4
ゆで卵の皮を剥き細かくみじん切りにする
- 5
ボウルに☆とみじん切りのゆで卵を入れてよく混ぜる(たまごペースト完成)
- 6
鶏モモ肉の余分な脂をそぎ落としフォークで両面刺す(お肉を柔らかくするため)
- 7
ボウルに★を入れ混ぜたら、お肉を入れて軽く揉み半日程度漬け込む
- 8
フライパンで皮面から中弱火で火が通るまで焼く
- 9
食パンは軽く焼き片方にバターを塗る
- 10
大きめのラップの上にパンを置きチキン→たまごペースト→千切りキャベツパンの順で乗せる
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
ラップできつめに包んでカットして出来上がり！
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- 15
チキンを置いた角度と90度の垂直になるように歯を入れると断面が綺麗です
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- 16
中身はなんでも良いと思います。ラップの代わりにクッキングシートでも出来ます。包む際は滑るのでテープ等使って下さいね！
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コツ・ポイント
子供も大好き照り焼きチキンは黄金比で仕上げました☆色んな具材でオリジナルわんぱくサンドを作ってみてください！
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