リンゴと紅茶のマフィン
紅茶の香りがするリンゴを使ったマフィンです
このレシピの生い立ち
リンゴを沢山貰ったので、家にある材料で作れるものと考えて作りました
作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておく。リンゴは5ミリ角に切って砂糖（分量外）とレモン汁を振りかけてレンジで1分程度加熱しておく
- 2
バターをクリーム上になるまで泡立て器で混ぜる
- 3
2に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる
- 4
混ぜておいた卵を2回に分けて入れる。入れるたびによく混ぜる
- 5
小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 6
液体の紅茶と1のリンゴを混ぜる
- 7
紙のカップに生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く
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