しめじはほぐし、白菜は削ぎ切りに切っておく。

熱したフライパンに油を入れ、麺を広げたらお湯15cc程入れて蓋をする。中火で1分30秒加熱する。

こんがり焼き目が着いたらひっくり返して蓋をし中火で1分～1分30秒加熱する。

焼きあがったらお皿に少しずつ盛り付けします。(食べやすくなります)

白菜、しめじをいれてフタをして蒸し焼きにします。

材料に火が通ったらお湯(400cc)で溶かしておいたお吸い物の素を入れます。

ツナをいれて塩コショウで味を整えます。

煮立ったらお好みで水溶き片栗粉をいれます。

とろみがついたら麺の上に乗せて完成です♪