葱は粗みじん、豆腐はさいの目切り。

フライパンにごま油小さじ１を熱し、ひき肉を炒める。豆板醬、葱を加え軽く炒める。
焼肉のタレと水を加えて3分ほど煮る。

豆腐を加えてさらに3分ほど煮込んだらミソを加え、仕上げに片栗粉大さじ１を同量の水で溶いたものを加え、とろみをつけて完成。