簡単カクテキ

みっぺぴ
みっぺぴ @cook_40038488

家にある物で簡単に
このレシピの生い立ち
アミの塩辛?そんなのないわ!家にあるもので旨味が出そうな物を使ってみました

簡単カクテキ

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材料

  1. 大根 1本
  2. 大1
  3. キムチ用唐辛子 50g
  4. ★すりおろしりんご 1/2個分
  5. ★だしパック 1袋
  6. ★はちみつ 大1
  7. ★すりおろしにんにく 大1
  8. ★すりおろししょうが 大1
  9. ★塩麹 大2
  10. ネギ(斜め薄切り) 1本
  11. ★ナンプラー 大1〜2

作り方

  1. 1

    大根は皮を引いて食べやすい大きさに角切りにし、塩大1をまぶし重しをして30分おいておく

  2. 2

    その間にヤンニョムを作りまーす
    ボウルに★の材料を入れて混ぜる

  3. 3

    大根を水洗いし水気を切ってヤンニョムと合わせる

  4. 4

    業務スーパーのキムチ用唐辛子を使いました

  5. 5

    だしパックは茅乃舎を使いました

コツ・ポイント

大根を白菜に変えればキムチに。
ヤンニョムの中に細切りにんじんやニラを入れても

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