水切り不要！カレーめんつゆ豆腐もやし☆
やきいもぐおー @cook_40276537
短時間でできるのであと一品欲しい時にいかがですか。どこでも買えて、しかも安い！買っておいたもやしが傷みそうな時にもぜひ。
このレシピの生い立ち
もともとは残ったカレーに豆腐とめんつゆを入れたのが始まりでした♪
水切り不要！カレーめんつゆ豆腐もやし☆
短時間でできるのであと一品欲しい時にいかがですか。どこでも買えて、しかも安い！買っておいたもやしが傷みそうな時にもぜひ。
このレシピの生い立ち
もともとは残ったカレーに豆腐とめんつゆを入れたのが始まりでした♪
作り方
- 1
豆腐はパックのまま切って水を捨て、もやしは軽く水洗い、カレールウとねぎは細かく刻んでおく。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、もやしを炒める。
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- 3
もやしがしんなりしてきたら豆腐とねぎを入れる。
-
- 4
豆腐が崩れないように優しくかき混ぜつつ、カレールウとめんつゆを入れる。
-
- 5
もやしと豆腐から出た水分がほどよく飛んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
豆腐ともやしのパックの量でめんつゆを加減してください。タイトルにあるように豆腐の水切りは不要です。カレールウを入れた時に水分でちょうど良くなります。
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