じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてレンジで2～3分、柔らかくなるまで加熱。

ブロッコリーは一口大に切り分ける。ウインナーは斜め切りにする。

フライパンに油を熱し、ブロッコリーを入れて好みの固さになるまで炒める。

ウインナーとじゃがいもを加え、塩を振って全体を混ぜ合わせるように炒める。

カレー粉を加えてひと混ぜしたら火を止める。

味を見て足りなければ塩またはカレー粉で調える。