超絶簡単おいしい唐揚げ☆
25brothers @cook_40233630
母が小さいときから作ってくれていたレシピ！辛味が飛んでいくので、簡単に濃い味付けの唐揚げができますよ♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを洗い物を増やさず作れるようにしました！分量等は特に決まってないので自分の家の味を作ってみてください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を必要量一口大に切り、ポリ袋へ入れる。我が家はサブおかずにするときは1枚、メインおかずのときは2枚しようします。
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- 2
桃屋 キムチのもとをお肉が浸るくらい入れる。少しずついれて様子を見ると使いすぎることはないと思います！
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- 3
そのままもんでつけておきます！つければつけるだけ味が染みますよ！その日に食べる場合は10分位つける。
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- 4
夕食に食べる場合は冷蔵庫に入れたり、それ以降の場合は冷凍庫に入れてつけておいてもよいです！
- 5
同じポリ袋に片栗粉を入れ、全体にいきわたるようにもみます。このとき、余っている液と片栗粉が混ざり粘土のようになります。
- 6
別のポリ袋に片栗粉を入れ、つけた鶏肉をそこに入れて揉むと少し粉っぽい唐揚げになります。お好みの方法で作ってください。
- 7
180度に熱した油であげます。衣が赤いので少し色の濃い唐揚げになります！焦げないよう注意してください。
コツ・ポイント
私はむね肉が好きですが、もも肉でも大丈夫です(^^)つける時間や片栗粉の量などはご家庭の好みに合わせると良いと思います！片栗粉が少なすぎると揚げるときに菜箸やキッチンペーパーに衣がくっついてしまいますので、惜しげなく使ってくださいね！
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