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粒マスタードのジャーマンポテト
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粒マスタードのジャーマンポテト-レシピのメイン写真

粒マスタードのジャーマンポテト

takuchin
takuchin @cook_40257376

粒マスタードのプチプチとじゃがいもの食感がいい感じ
このレシピの生い立ち
ドイツのじゃがいも祭りの映像を見て作りたくなりました

粒マスタードのプチプチとじゃがいもの食感がいい感じ
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粒マスタードのジャーマンポテト

takuchin
takuchin @cook_40257376

粒マスタードのプチプチとじゃがいもの食感がいい感じ
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 厚切りベーコン 3-5枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粗挽き胡椒 小さじ1
  • 粒マスタード 大さじ
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗って、水が着いた皮付きでラップに包んで、電子レンジする
    その他の材料:粒マスタード、厚切りベーコン

    • 粒マスタードのジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    蒸したじゃがいもは皮をむいて、5mmくらいのスライスにする

    • 粒マスタードのジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    厚切りベーコンを5mmくらいに切って、たっぷりの油で焼き目が着くまで焼く

    • 粒マスタードのジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    粗挽き胡椒、塩、マヨネーズ、粉チーズ、粒マスタード、焼きベーコン、じゃがいもを混ぜて出来上がり

    • 粒マスタードのジャーマンポテト作り方4写真

コツ・ポイント

ざっくり混ぜて、スライスしたじゃがいもの食感を残しました
映像では、隠し味にピクルスの漬け汁を入れてました

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takuchin
takuchin @cook_40257376
2021/02/19 22:52に公開
お料理とおつまみが大好き!お料理しながらお酒をのんでますお肉料理が多いかなぁ(笑)
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このレシピのキーワード

じゃがいも 厚切りベーコン

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