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我が家のおせち☆ベビーホタテ旨煮
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我が家のおせち☆ベビーホタテ旨煮-レシピのメイン写真

我が家のおせち☆ベビーホタテ旨煮

えるすまん
えるすまん @cook_40284468

煮絡めるだけなので、10分位で簡単に出来上がります。普段のおつまみにも最高です♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫からホタテが出てきたので、もう一品って感じで作ってみました。

煮絡めるだけなので、10分位で簡単に出来上がります。普段のおつまみにも最高です♪
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冷凍庫からホタテが出てきたので、もう一品って感じで作ってみました。

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我が家のおせち☆ベビーホタテ旨煮

えるすまん
えるすまん @cook_40284468

煮絡めるだけなので、10分位で簡単に出来上がります。普段のおつまみにも最高です♪
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冷凍庫からホタテが出てきたので、もう一品って感じで作ってみました。

煮絡めるだけなので、10分位で簡単に出来上がります。普段のおつまみにも最高です♪
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材料

  1. ベビーホタテ 15個位
  2. 砂糖 大さじ1.5
  3. 酒 大さじ3
  4. みりん 大さじ1.5
  5. 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小さめの鍋に調味料とホタテを入れて煮絡める。
    たまに裏返す。

    • 我が家のおせち☆ベビーホタテ旨煮作り方1写真
  2. 2

    調味料が無くなる前に火を止めて出来上がり。

    • 我が家のおせち☆ベビーホタテ旨煮作り方2写真

コツ・ポイント

火はあまり強くしないように、汁気がなくなる少し前に止めましょう。残った煮汁に一晩漬けるともっと美味しくなりますよ。

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えるすまん
えるすまん @cook_40284468
2021/03/15 03:06に公開

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