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豚肉と菜の花のキムチ炒め
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豚肉と菜の花のキムチ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と菜の花のキムチ炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ほろ苦菜の花を大好きな豚キムチに投入〜(^^)bごはんがススム♪
このレシピの生い立ち
今日のランチに(゜∇^d)!!

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ほろ苦菜の花を大好きな豚キムチに投入〜(^^)bごはんがススム♪
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 菜の花 100g
  3. 白菜キムチ 100g
  4. ★オイスターソース 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★粗びき黒胡椒 少々
  7. 塩コショウ 少々
  8. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • 豚肉と菜の花のキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    菜の花は長さを半分に切り塩(分量外)を加えた熱湯で約1分30秒茹で水にとり水気を絞る。キムチは軽く汁気を切って計る。

    • 豚肉と菜の花のキムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め軽く塩コショウを振ります。色がかわったらキムチを加え炒め合わせます。

    • 豚肉と菜の花のキムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    菜の花を加えサッと炒め合わせ①を加えて味を絡めます。味が薄ければ塩コショウで整えます。

    • 豚肉と菜の花のキムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • 豚肉と菜の花のキムチ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

菜の花は茎の太さにより茹で時間が異なるので固さを見て調節してくださいね(^-^)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/02/26 20:14に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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