白いミートローフ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

白いお豆腐ローフ!ふんわりできあがりました!
このレシピの生い立ち
梅ソースを準備しましたが、ポン酢大さじ1ゆかりふりかけ小さじ1/2を混ぜたソースでもおいしいです。このレシピ お豆腐ハンバーグのレシピです、蒸し器に入れてみたら白いローフができあがり嬉しくてレシピにしました。

白いミートローフ

白いお豆腐ローフ!ふんわりできあがりました!
このレシピの生い立ち
梅ソースを準備しましたが、ポン酢大さじ1ゆかりふりかけ小さじ1/2を混ぜたソースでもおいしいです。このレシピ お豆腐ハンバーグのレシピです、蒸し器に入れてみたら白いローフができあがり嬉しくてレシピにしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

横5cm 長さ20cmパウンド型
  1. 豆腐 150g
  2. 玉ねぎ  みじん切り 100g
  3. にんじん みじん切り 2cm
  4. 鶏挽肉 200g
  5. 1個
  6. ご飯 100g
  7. ほんだし 小さじ1/2
  8. ホワイトペッパー 小さじ1/8
  9. だし割醤油
  10. 出汁 大さじ1 醤油 大さじ1
  11. 甘い梅干し 包丁で滑らかに 1個

作り方

  1. 1

    型にクッキングペーパーを敷く
    蒸し器に火を入れておく

  2. 2

    豆腐は、ペーパータオルに包んで水切りをする

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎとにんじんを炒め、ボウルに入れ 挽肉 卵 ご飯 塩 こしょう 水切りをした豆腐を入れてよく混ぜる

  4. 4

    型に敷き詰め、蒸し器に入れて、強火で30分蒸す 冷ましてスライスして梅ソースを添える

  5. 5

    だし割醤油と梅干しをよく合わせ、梅ソースを作る

コツ・ポイント

材料をよく混ぜることで、豆腐のふんわり感が生かせます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
もっと読む

似たレシピ