白いミートローフ

岡野則子 @cook_40171183
白いお豆腐ローフ!ふんわりできあがりました!
このレシピの生い立ち
梅ソースを準備しましたが、ポン酢大さじ1ゆかりふりかけ小さじ1/2を混ぜたソースでもおいしいです。このレシピ お豆腐ハンバーグのレシピです、蒸し器に入れてみたら白いローフができあがり嬉しくてレシピにしました。
白いミートローフ
白いお豆腐ローフ!ふんわりできあがりました!
このレシピの生い立ち
梅ソースを準備しましたが、ポン酢大さじ1ゆかりふりかけ小さじ1/2を混ぜたソースでもおいしいです。このレシピ お豆腐ハンバーグのレシピです、蒸し器に入れてみたら白いローフができあがり嬉しくてレシピにしました。
作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷く
蒸し器に火を入れておく - 2
豆腐は、ペーパータオルに包んで水切りをする
- 3
みじん切りにした玉ねぎとにんじんを炒め、ボウルに入れ 挽肉 卵 ご飯 塩 こしょう 水切りをした豆腐を入れてよく混ぜる
- 4
型に敷き詰め、蒸し器に入れて、強火で30分蒸す 冷ましてスライスして梅ソースを添える
- 5
だし割醤油と梅干しをよく合わせ、梅ソースを作る
コツ・ポイント
材料をよく混ぜることで、豆腐のふんわり感が生かせます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21597739