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かぼちゃのバターしょうゆ煮
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かぼちゃのバターしょうゆ煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのバターしょうゆ煮

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

母に教わった、我が家の秘伝のかぼちゃ煮です。
バターのこくが、たまらない、止まらなくなる
美味しさです！
このレシピの生い立ち
母のかぼちゃ煮がなんでこんなに美味しいんだろう？と思って聞いてみたら、なんとバターが入ってることがわかり、レシピを教わりました！

母に教わった、我が家の秘伝のかぼちゃ煮です。
バターのこくが、たまらない、止まらなくなる
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母のかぼちゃ煮がなんでこんなに美味しいんだろう？と思って聞いてみたら、なんとバターが入ってることがわかり、レシピを教わりました！

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かぼちゃのバターしょうゆ煮

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

母に教わった、我が家の秘伝のかぼちゃ煮です。
バターのこくが、たまらない、止まらなくなる
美味しさです！
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母のかぼちゃ煮がなんでこんなに美味しいんだろう？と思って聞いてみたら、なんとバターが入ってることがわかり、レシピを教わりました！

母に教わった、我が家の秘伝のかぼちゃ煮です。
バターのこくが、たまらない、止まらなくなる
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • だしの素 5g
  • バター 15g～20g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは8cm角くらいに切る

  2. 2

    鍋に入れ水を被るくらい入れ、調味料を全部入れる

  3. 3

    沸騰するまで沸かしたら火を弱め、落し蓋をして10分煮る

  4. 4

    一旦冷ます(味をしっかりと入れる大事な行程です！)

  5. 5

    冷めたら煮汁を少しすて、煮汁を煮詰めるように再度あたためる。

    • かぼちゃのバターしょうゆ煮作り方5写真
  6. 6

    最後にバターを入れ、しっかりからめたらできあがり！

    • かぼちゃのバターしょうゆ煮作り方6写真

コツ・ポイント

途中しっかりとさまして、味を染み込ませてください

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こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
2021/02/24 12:07に公開
スーパーでレシピを考える仕事をしています！三姉妹のママです。みなさん、つくれぽありがとうございます！いつも楽しく拝見させていただいてます(*´∇｀)
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かぼちゃ バター

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