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自家製☆かおり☆梅風味
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自家製☆かおり☆梅風味-レシピのメイン写真

自家製☆かおり☆梅風味

mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557

とっても香りがいいですよ(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
毎年紫蘇をたくさん育ててるのでw

とっても香りがいいですよ(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
毎年紫蘇をたくさん育ててるのでw

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自家製☆かおり☆梅風味

mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557

とっても香りがいいですよ(*^^*)☆
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毎年紫蘇をたくさん育ててるのでw

とっても香りがいいですよ(*^^*)☆
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毎年紫蘇をたくさん育ててるのでw

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材料

☆1年分☆
  1. 紫蘇 好きなだけ
  2. ☆梅塩 46g
  3. ☆砂糖 38g
  4. ☆味の素 10g
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作り方

  1. 1

    紫蘇を綺麗に洗います。
    (虫や卵が潜んでらっしゃいます(;´д`)ウェー)
    手を抜くと季節の虫も長期保存するハメに。

  2. 2

    紫蘇の葉を軽く絞ってから
    レンジの皿に並べ様子を見ながら乾燥させます。

  3. 3

    乾燥したらブレンダーで粉砕するか、手で揉んで粉砕する。

  4. 4

    ☆と合わせたら完成です(*^^*)!

コツ・ポイント

紫蘇の虫だけ必ず確認する!
季節を保存のつもりが季節の虫も保存するハメになってしまいますw

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mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557
2023/08/02 01:44に公開
暑くて溶けてます( ´Д`;)。2歳のチビ助と中学生になった息子小学6年生の娘のママです(^^)/。梅仕事も終わり…一段落しているところです(*´・ω・)夏休みに入るので手軽なご飯を探してます。あと長期保存食も!w最近フードドライヤーを購入したので干すのにハマってます!貝柱や蛸や鮭…海老。美味しい!ラクマで3980で購入…もう元取れた!
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