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ちぎりキャベツのだし漬け
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ちぎりキャベツのだし漬け-レシピのメイン写真

ちぎりキャベツのだし漬け

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

キャベツをちぎって袋に入れてもみもみするだけ!
だしの旨味とごま油の風味でもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
暑い時期は火を使わずできるおかず。
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • 旨だし 1包
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪(輪切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥き、縦半分にしてから繊維に沿って薄切りにし、保存袋に入れる

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさに手でちぎってにんじんの上に入れる

  3. 3

    上から旨だしパックを破いて粉末をかけ、ごま油と鷹の爪を加えて袋の口を閉じる

    • ちぎりキャベツのだし漬け作り方3写真
  4. 4

    2~3分しっかり揉んだら袋の口をあけ、中身を平たくして空気を抜きながら再び閉じる

    • ちぎりキャベツのだし漬け作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で3時間以上ねかせたらできあがり!

    • ちぎりキャベツのだし漬け作り方5写真

コツ・ポイント

にんじん入れなければ包丁まな板使わずにできます。固いの苦手な方は、キャベツの芯をちぎり取ってください。

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/08/10 00:25に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ トウガラシ

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