にんじんを薄くイチョウ切りにする。

マカロニとにんじんを一緒に茹でる。

茹で上がったら水で洗いあら熱を取る。(早く冷ましたいため)
水をよく切る。

具材と混ぜる。塩コショウ、マヨネーズ、ヨーグルトを入れあえる。