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薬味の天ぷら(かき揚げ)
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薬味の天ぷら(かき揚げ)-レシピのメイン写真

薬味の天ぷら(かき揚げ)

団子大福
団子大福 @cook_40297137

これは美味しい!薬味の天ぷら。
このレシピの生い立ち
天ぷらを作るのにハマり、薬味のかき揚げを作ろうと思い。

これは美味しい!薬味の天ぷら。
このレシピの生い立ち
天ぷらを作るのにハマり、薬味のかき揚げを作ろうと思い。

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薬味の天ぷら(かき揚げ)

団子大福
団子大福 @cook_40297137

これは美味しい!薬味の天ぷら。
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天ぷらを作るのにハマり、薬味のかき揚げを作ろうと思い。

これは美味しい!薬味の天ぷら。
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天ぷらを作るのにハマり、薬味のかき揚げを作ろうと思い。

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材料

1人分
  • 三つ葉 5cm✕2程度
  • みょうが 千切り
  • 生姜 細千切り
  • (万能ねぎ) (お好み)
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作り方

  1. 1

    三つ葉、みょうが、しょうがを切る。

  2. 2

    天ぷら粉を水に溶き、1を入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋で油を熱して(塩、にんにく、唐辛子を入れてアヒージョにしてもよい)、2を入れて揚げる。

コツ・ポイント

ネギは辛味が強いので使わなかった(万能ねぎは良いかもしれない)。

舞茸などを入れてアレンジしても。或いはネギも使ってみるか。。

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団子大福
団子大福 @cook_40297137
2023/08/10 18:22に公開
料理は食材と食材のハーモニー♫
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このレシピのキーワード

天ぷら かきあげ みつば みょうが こねぎ しょうが

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