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ナス味噌炒め(甘め?)
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ナス味噌炒め(甘め?)-レシピのメイン写真

ナス味噌炒め(甘め?)

ぴんくおうじ
ぴんくおうじ @cook_40205765
福島県

素揚げにするのが手間ですが、美味しいです(>_<)
このレシピの生い立ち
実家で作っていたのと庭で栽培したナスとピーマンを食べるため

素揚げにするのが手間ですが、美味しいです(>_<)
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実家で作っていたのと庭で栽培したナスとピーマンを食べるため

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ナス味噌炒め(甘め?)

ぴんくおうじ
ぴんくおうじ @cook_40205765
福島県

素揚げにするのが手間ですが、美味しいです(>_<)
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実家で作っていたのと庭で栽培したナスとピーマンを食べるため

素揚げにするのが手間ですが、美味しいです(>_<)
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実家で作っていたのと庭で栽培したナスとピーマンを食べるため

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材料

好みのあわせて
  • ナス 好み
  • ピーマン 好み
  • 油 素揚げする分
  • 味噌 1(砂糖と同じ量)
  • 砂糖 1(味噌と同じ量)
  • 酒 0.5(味噌砂糖の半分)
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作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを素揚げにします

  2. 2

    油を切ったらそのままフライパンで炒めて味付け(味噌1、砂糖1、酒0.5)で絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

素揚げにするのが手間ですが美味しいです(*^^*)

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ぴんくおうじ
ぴんくおうじ @cook_40205765
2023/08/13 09:57に公開
福島県
週末少しは料理をする2児の父
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 味噌

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