お刺身や茹でオクラに♪海苔とろろがけ
yummysunny @yoko_an
味付けは海苔の佃煮。とろろが美味しいソースになります。お刺身はもちろん、オクラにかけても美味しいです♪冷凍保存にも。
このレシピの生い立ち
醤油麹を入れようと思ったら、隣に佃煮の瓶が。これおいしいんじゃない？と作ったら成功♪
お刺身や茹でオクラに♪海苔とろろがけ
味付けは海苔の佃煮。とろろが美味しいソースになります。お刺身はもちろん、オクラにかけても美味しいです♪冷凍保存にも。
このレシピの生い立ち
醤油麹を入れようと思ったら、隣に佃煮の瓶が。これおいしいんじゃない？と作ったら成功♪
作り方
- 1
〇を混ぜる。
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- 2
具材に白だしを和えて下味をつけておく。
-
- 3
お皿に具材をもりつけ、海苔とろろをかけて出来上がり。
あれば大葉の千切りをのせる。 -
- 4
出来上がり。
-
- 5
-
- 6
2023.08.14
いろんな刺身の切り落としで、
旨しです。 -
コツ・ポイント
今回はキハダマグロのお刺身を使いました。（安かったので）
海苔とろろは３人前の量できます。
写真は１人前で、余ったとろろは冷凍しました。
残ったら、小分け冷凍しておくと便利です。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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